余熱で煮込む

煮込み料理を作るときは、途中で火から鍋を下ろす。

鍋の熱が逃げないようにタオルや新聞紙で包んで

余熱で煮込む。

多少時間は掛かりますが長時間ガスを消費する

煮込み料理にとってはお得です。



節約の国